沙棘果又名酸刺果,一种珍贵经济树种,天然

沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘的果实,又名醋柳果,酸刺果。沙棘果是一种小浆果植物,落叶灌木或小乔木。沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种,其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃,从而被誉为天然维生素的宝库。

沙棘具有很高的营养价值、生态价值和经济价值、尤其是在“三北”防护林建设中具有重要的作用。沙棘还可以治疗烧伤、放射病、心脏病、青光眼等疾病,具有独特的药用价值。

酸刺果的食用处理方法：

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酸刺果的吃法（做法）大全：

沙棘果的吃法很多,大家可以根据自己的饮食习惯和个人口味,以沙棘果为原料制作食品。沙棘果的吃法有很多，所以在下面,小编将会为大家介绍下怎么制作沙棘果酱。

以下是制作沙棘果酱的具体步骤。

1、选料。选择八九成熟的沙棘果,剔除腐烂、变质或有严重病虫害的果实。

2、清洗、打浆。选好的果实放放入打浆机中进行打浆,去除皮籽。

3、加热、浓缩。每50千克果酱加入过滤后的糖液(浓度为75%)66升。糖液可分两次加入,即先将一半糖液煮沸后,加入果浆,煮约20分钟,待果肉煮至透明状时,再加入剩余的一半糖液,继续煮20-30分钟,直至温度℃左右,出锅。

4、装罐。浓缩好的沙棘果酱应迅速装罐,不可拖延时间。装罐时,酱体温度须保持在85℃以上,迅速把果酱装入玻璃罐中,趁热放正瓶盖,旋紧。注意不可使酱体污染瓶口。

哪些人不能吃酸刺果、酸刺果的注意事项：

1、哪些人不能吃酸刺果

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2、酸刺果的适用人群

一般人均可食用。

3、酸刺果的食用禁忌

虽然沙棘果没有直接的副作用。

沙棘果具有很高的食用和药用价值。据我国医学家研究认为,沙棘果具有多种医药功能,可活血降压,对心血管系统诸病有显着的治疗作用;也能消喘止咳,可用于治疗慢性气管炎、咳喘等呼吸系统疾病;还能消食健胃,对消化系统疾病有一定疗效,可用以治疗胃及十二指肠溃疡、胃痛及消化不良等症;并能防治癌症,原果中及药品中含有多种化学成分,具有延缓和防治癌变的作用。用沙棘果制成的沙棘饮料,不但味道独特,芳香可口,老少皆宜,而且有消食健胃、清肺止咳、安神降压、舒筋活血、壮身健体、延年益寿功效。而沙棘油则具有抗辐射、抗疲劳作用,能增强机体活力,对治疗烧伤和十二指肠球部溃疡等有特效。

沙棘具有很高的药用价值。《中药大字典》记载，沙棘具有活血散淤、化痰宽胸、补脾健胃、生津止渴、清热止泻之效，同时对多种疾病都有一定的治疗作用。