说起沙棘，人们总是立刻想到生活中随处可见的沙棘饮品，甚至还会对这种“土里土气”的饮品不屑一顾。可你哪里知道，别看它其貌不扬、土里土气，沙棘浑身上下可都是宝呢，它被国内外医学专家尊称为“软黄金”。这是为什么呢？且听沙棘自己给你慢慢道来——
A.我平淡的“生平简历”
我叫沙棘，不少地方的老百姓都叫我醋柳、酸溜溜、酸刺，我的小名可多啦。在生物学上，我归胡秃子科沙棘属，是一种落叶性灌木。我的家族起源于中国的青藏高原，在这个复杂多变的地球上我们已经生存了两亿多年啦，我是不是一种古老而神奇的植物呢？
我们的个头一般有1-1.5米，生活在高山沟谷的兄弟姐妹有长到18米高的巨人哩。我身体比较粗壮，浑身上下长满了棘刺；我身上长出的嫩枝呈褐绿色，密被银白色而带褐色鳞片，有时还有白色星状毛，嫩嫩的蛮可爱！长大成老枝时呈灰黑色，皮肤就粗糙起来，不好看喽。
我身上的叶子通常近对生，叶柄极短，叶片纸质，呈狭披针形或长圆状披针形，长3~8厘米，宽大概1厘米，两端呈钝形，叶片上面是绿色，下面是银白色。一般啊，我在每年四五月开花，9~10月结果。我结出的果实可漂亮了，圆嘟嘟的，有橙黄色的和橘红色的两种，直径4~6毫米，一眼望去，金灿灿的，还晃你的眼呢。
我们家族有6个种、12个亚种，生活区域跨越欧亚两洲温带地区。中国是我们生活区域面积最大、种类最多的国家，山西、陕西、内蒙古等19个省和自治区都有我们的兄弟姐妹，“领地”达到万亩。其中，我们家族70%的人口都生活在山西省，这里被誉为“沙棘王国”，像吕梁山脉、太行山脉，到处都生活着我们的人。
在地球上生活了这么漫长的年月，因为生存环境的影响，我们的家族也就逐渐地形成了三个“人种”：一是乔灌型植物群落，多出现在疏林地，生活在石质山区和土石山林区边缘的阴坡、半阴坡；二是灌丛型植物群落，多生活在土石山区林缘与耕地之间的过渡地带阳坡、半阳坡、山梁、梁筛等地区；三是草灌型植物群落，多生活在米以上的荒山荒地及低山天然牧场区域，组成了单一的群落结构，植株生长为灌木或小乔木，长势优盛，果实稠密。
你看，我的“生平简历”是不是很平淡啊，没有什么伟岸磅礴，也没有什么娇艳芳香，但是我却有着来自远古物种的神奇呢。不信，你看——
B.我是一位“生态专家”
我们家族祖祖辈辈都生活在荒山荒地、土石山林和沙漠、戈壁区。能在地球上生存两亿多年，是因为我具有很强的根蘖繁殖能力，耐土壤贫瘠，耐气候严寒，抗干旱风沙。我能够防风固沙、保持水土、拦洪落淤，是天生的“生态专家”。在黄土高原地区，如果有我在，就可减少80%的地表径流、75%的表土水蚀、85%的风蚀。人类通过综合利用我，就可以在10年内让黄土高原变绿，让黄河水变清，我是不是很神奇呀！早在年，时任国家水利部部长的钱正英院士就提出了“以开发沙棘作为治理黄河水土流失的突破口”的倡议，这不失为明智之举。
我是“生态专家”，这可不是自吹自擂。我全身长着繁茂的枝叶，叶内含有0.%的全氮和大量有机质。落叶后的腐殖质呈酸性，能够中和土壤中的碱性，对改善土壤的理化性质和肥力状况有重要作用呢。
我被广泛种植7～8年后，就能够形成覆盖度达80%以上的灌木、草本群落，吸引来10～40种野生动物，形成新的生态系统。在一些陡险坡面上，我利用自己串根萌蘖的特性，能够将这些人类不可能到达的地段绿化。特别是我在沟底成林后，抗冲刷性强，而且我不怕沙埋，根蘖性强，能够阻拦洪水下泻，拦截住泥沙，提高沟道侵蚀基准面。比如在山西太谷县，近年来我被大力种植于黄土地，已基本上根治了这一地区的水土流失，大大改善了生态环境。
你明白了吧，我是天生“生态专家”的奥秘，就在刚才说的“根”和“叶”上。我的神奇可不止这点，你再瞧——
C.我是一枚“神秘仙果”
我浑身上下都是宝，你可别说我是在吹牛啊，这里有人类通过科学研究得出的结论呢。两亿年来，在漫长的进化过程中，为了抵御严酷的自然环境、高原紫外线辐射，以及严寒、酷暑和干旱，我积累了异常丰富的营养物质，并构成了强大的生命防御体系。国际沙棘大会曾依据研究报告公布，至今人类在我的根、茎、叶、花、果，特别是果实中已发现了11大类种生物活性物质和人体所需的各种氨基酸，而且成分配比和人体的需要非常协调，没有任何副作用，迄今没有一种植物可与我比拟，人们都把我称为“神秘仙果”。
目前人类已经探明，我身体中的蛋白质含量相当高，其中我的种子中蛋白质含量达到19.6%～26.1%。科学家在对我身体中所含氨基酸的深入研究中发现，我所含的蛋白质有1/5处于游离状态，特别容易被人体吸收，而蛋白质恰恰是构成人体的最基本物质。人的皮肤、肌肉、脏器，包括头发和指甲，无不是由蛋白质所组成。
你肯定知道，脂肪酸是生命体不可或缺的重要元素，承载着构成细胞膜、激素及血液功能。在我的果肉油和种子油中，含有大量的不饱和脂肪酸，而且在这些不饱和脂肪酸中亚油酸和亚麻酸比例接近1：1，是人类健康所需的黄金标准。
目前被公认的人体必需的维生素，在我身体中的含量都非常高。其中，维生素C含量居自然界之首，是猕猴桃的2～3倍，并且我所含维生素C相当稳定；维生素E含量居果蔬之冠；维生素A含量甚至超过胡萝卜。我身体中的生物类黄酮含量超过素有“黄酮之王”之称的银杏；超氧化岐化酶含量超过人参……所以，俄罗斯科学院院士B.阿沃库莫夫认为，我是世界上独一无二的富含多种维生素的植物，在业界我更是被誉为“21世纪人类健康的金矿”！
好了，说完了我身体里富含的生物活性物质，你不会再说我吹牛了吧？正是因为全身上下的这些宝贝，我就具有了另一种神奇——
D.我是一剂“灵丹妙药”
一千多年前，在我家族起源地青藏高原，当地人们发现经常吃我身上果实的人身体健壮，很少生病，特别是一些患有肠胃疾病、心脑血管疾病的患者，吃了我常常会不治而愈。于是，藏医们就对我进行了长期的药理研究。
约成书于公元8世纪中期的《月王药诊》，是现存最古老的一部理论、实践和藏药齐备的经典著作，这部藏医学奠基之作最早记载了有关我的药用使用方法。书中记载说，我最初被用于消化道和呼吸道疾病，后来在血液循环系统中也开始使用。书中还说，我和其他常用藏药没什么区别，唯一的特点就是可以长期使用，类似于汉医学中医上的“上品之药，久服延年益寿”。
后来，成书于公元8世纪末的《四部医典》和年问世的《晶珠本草》等经典藏医药学著作中，都大量记载了我的药用价值。比如，《四部医典》记载我具有祛痰、利肺、化湿、壮阴、升阳的作用，其中还有60余处记述了我的健脾养胃与破瘀止血的功用，而且还有用我制作的汤、散、丸、膏、酥酒等制剂与84种配方；《晶珠本草》中则称：“沙棘利肺止咳，活血化瘀，利心脏血脉，消痰浊”，还称“沙棘种子含微量油质，补益人体血液”。在藏医学中，藏医常把我称为包治百病的“灵丹妙药”。
年，俄文版的《四部医典》出版，成为俄国研究我并运用于医药学的最早参考书。从年开始，前苏联对我的生化成分进行深入研究，开发出一系列沙棘食品、保健品和药品，还将我列为宇航员的必需保健品，并率先将沙棘油应用于航天医学。年，我被正式列入《中国药典》，并被国家卫生部相继公布为药、食两用的珍贵资源。
说到这里，你是不是该对我“肃然起敬”呢（偷笑）？自古以来我都是作为“灵丹妙药”被世人所重视，你肯定要问我为什么这么神奇吧？我来告诉你这其中的“秘密”：
据现代药理研究证实，因为我富含多种生物活性成分，这些成分具有广泛的药理作用，可以治疗冠心病、心绞痛，具有明显抗心肌缺血、抗心律失常、改善大脑供血供氧的作用，还具有止咳祛痰、消食化滞、活血化瘀、降低血糖的作用，能够提高耐缺氧能力、降低血清胆固醇、抑制血小板凝聚、抗溃疡、抗肿瘤、抗炎、抗过敏、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗菌、抗病毒、抗脂肪肝、抗肝硬化及增强人体免疫力，对烧伤、烫伤、刀伤和冻伤具有抗炎生肌、促进组织再生的作用，我还能健脑益智、促进儿童生长发育，治疗眼睛疾病，护肤养颜呢。
啰里啰嗦地给你说了一通神奇的我和我的神奇，为啥我被尊称为“软黄金”，这下你该明白了吧？我自远古来，默默地身居环境优雅、空气新鲜的大山、荒野和沙漠、戈壁，完全依靠大自然恩赐的阳光、雨露健康成长，我愿意用我的“神奇”造福全人类。
沙棘成份功效一览表成份效用維生素A美容，延緩衰老，保持眼睛健康，增强對癌病的抵抗力維生素B1使食物轉化為能量維生素B2快速代謝脂肪，幫助減肥維生素B8預防動脈硬化及脂肪肝維生素B9防止基因變異，預防惡性貧血，食慾不振，口腔炎，失眠，記憶障礙維生素C殺菌，抗病毒，抗流感，提升免疫力，幫助傷口愈合，美白嫩膚，防止致癌物質的形成維生素D強健骨骼維生素E活化細胞，改善頭髮變白及脫髮，減少皮膚黑斑及老年斑，消除有毒自由基，抗氧化，抗衰老，抗癌，保持心腦血管健康，延長壽命維生素K止血，預防出血(包括:痔瘡和月經)，減緩偏頭痛，防止骨質疏鬆維生素PP防治癱皮病，分解酒精，維持肌膚健康，提升大腦神經功效微量元素(鐵、硒、鋅、銅、錳等)解毒，防治暗瘡，加速傷口愈合抗炎，生長所需的原素，避免發育不良，提升免疫力，調節甲狀腺，預防糖尿病、動脈硬化、心臟病和中風，抗癌，幫助造血，有助腦部發展，對抗自由基，防止細胞被自由基破壞，減慢變異細胞生長，防治癌症，幫助懷孕，有助製造膠原蛋白，抗衰老，減少皺紋，恢復皮膚彈性宏量元素(鈣、磷、鎂等)保持牙齒骨骼健康，幫助傷口凝固，平衡人體PH值，預防癌病，幫助新陳代謝，抗壓，保護心臟健康，並預防各種神經系統病類胡蘿蔔素(β–胡蘿蔔素、α-胡蘿蔔素、葉黃素、辣椒紅素、蕃茄紅素、β–隐黃素等)具抗氧化作用，能保護人體細胞，使其免於氧化物的破壞，有降低癌症的功效β–胡蘿蔔素預防癌症(口腔癌、喉癌、肺癌特別明顯)，防治心臟病，減緩皮膚老化α-胡蘿蔔素極強的抗自由基功效，抗輻射，抗癌(減少肺癌、肝癌和皮膚癌腫瘤細胞)葉黃素阻止黃斑退化辣椒紅素抗氧化，預防動脈血管硬化蕃茄紅素消除自由基，抗癌(抑制乳腺癌、肺癌、子宮癌)β–隐黃素抑制癌症成份效用黄酮類抗自由基，抗氧化，保護血管，調節甲狀腺，去痰止咳，抗炎，抗敏，抗癌，減輕冠心病SOD(超氧化物歧化酶)消除疲勞，消除自由基，防衰老，抗煙霧抗毒，抗輻射，抗化學污染，抗有毒藥品。治療自身免疫疾病，控制淋巴細胞染色體的斷裂速度，減輕紅斑狼瘡、慢性關節炎、出血性直腸炎和皮膚炎。更可使白細胞恢復到正常水平，減輕放射治療對癌病者損害氨基酸(天門冬氨酸、亮氨酸、賴氨酸、藝氨酸、甘氨酸、纈氨酸、谷胺酸等)能分解脂肪，促進新陳代謝，強化肝臟功能及肌肉組織，降血脂膽固醇，預防高血壓和腦中風，抗氧化，抗衰老，維持肌膚彈性，活化大腦功能，提升智能，或用於老人痴呆症，改善嗜酒者體質，減輕潰瘍，是刺激和控制人體生長的重要元素，並有助病患者盡快康復Omega3(DHA、EPA、DPA)提高人體免疫力，保護肝臟、腎臟、韌帶、皮膚的健康，淨化血管，抗癌，消炎，預防動脈血管硬化、冠心病及腦梗塞DHA大腦、神經及眼睛組織的主要基石，對嬰兒眼睛、神經、機械動作的發展尤為重要。誦讀困難包括學習、書寫、語言、表達能力的障礙、注意力不集中，兒童過動症（ADHD），失明的主因-視網膜黃斑病變，還有抑鬱症，老人癡呆症等，均與DHA的缺乏有極大關係EPA幫助血管系統減少發炎及血液凝塊，尤其降低患上類風濕關節炎，節段性迴腸炎、紅斑性狼瘡、哮喘、多發性硬化症、牛皮癬等的風險，具有極重要的功效DPA能清除血液中有害的低密度膽固醇，防止動脈粥狀硬化，修補受損血管、軟化血管，防止血斑附著及產生血凝塊（血栓），防止血管栓塞、冠心病、中風等，功不可沒Omega6提升免疫功能，降低血膽固醇，降血壓，控制炎症，有利脂肪代謝，控制和改善更年期症狀，治療PMS，強化胰島素，預防由糖尿病引起的神經衰退，治療痔瘡，濕疹，牛皮癬，皮炎和其他皮膚病，提升大腦功能，減低注意力不足Omega9降低血液中膽固醇的效用，能夠降低Ⅱ型糖尿病患者的血糖水平(尤其餐後血糖水平的降低)，減輕乳癌和心臟病發病率磷脂修補及建造肝細胞，抗脂肪肝，抗肝硬化，保持肝臟健康。抗潰瘍，防治動脈粥樣硬化5–羥色胺改善失眠，平靜神經、情緒，使心境愉快β–谷固醇抑制口腔細菌的生長；防治動脈粥樣硬化最為有效；能預防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病香豆素增強血管及止血，可用於傷口、潰瘍及糜爛性炎症；抗腫瘤解熱利膽，可減輕腎上腺皮質激素不足香樹素擴張心腦血管，促進血液循環，降血壓人活一口气，养生先养气
健康的奥秘在于慢“调”斯“理”
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