中医忌口ldquo大盘点rdquo

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俗话说：“吃中药不忌口，坏了医生手”。饮食忌口是在中医营养学中一个很重要的方面。正如名医学家张仲景所说“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则宜体，害则成疾，以此致危”，便是此理。如何合理、恰当地忌口，增强疗效，大家一起来看看吧！

在中医学上，药有四气五味之分，食物的作用也分为温、凉、补、泻四种。忌口的范围，则视食物对病情是否有害而决定。

古代中医治病，常常会嘱托病人忌食“发物”。什么是“发物”？中医所指的发物，是指一些能引起旧病复发、新病加重的食物。发物的范围很广，根据性能的不同，我们一般将发物分为以下六类：

一、发热之物，薤、姜、花椒、胡椒、牛肉、羊肉等；

二、发风之物，如虾、蟹、香蕈、鸡、鹅、鸡蛋等；

三、发湿热之物，如柑、桔、饴糖、糯米、猪肉等；

四、发冷积之物，如西瓜、梨、柿、冰水等各种生冷之品；

五、发动血之物，如海椒、慈菇、胡椒等；

六、发滞气之物，如芋头、番薯、莲子、芡实等。

通过以上学习，我们明白了什么是中医里面的“发物”，下面就给大家传授一些特定时期及常见疾病的忌口，请务必收好：

（1）放疗期间的患者：因为放射线为“热毒”，所以此时不宜多吃易于“上火”的辛辣、干硬食物，例如油炸的食物、狗肉、羊肉、鹿肉、坚果、荔枝、桂圆、花椒、胡椒、大料等热性食品，以免加重放疗副反应。

（2）肝硬化、肝癌的患者：因为可能合并有胃底-食道静脉曲张，很容易出现曲张静脉破裂出血，危及生命，所以这部分患者忌食坚硬、粗糙之品，如老玉米、铁蚕豆等，吃鱼、排骨也需要仔细挑刺、剔骨，宜细嚼慢咽，以免粗糙、尖锐之物刺破胃、食道粘膜上曲张的静脉血管，导致大出血。

（3）伴水肿的患者：应该少吃盐和一些咸的东西，否则会加重水肿。

（4）伴腹泻的患者：忌食生冷之品，如冷饮、水果、油腻食物，及菠菜、萝卜、韭菜、蜂蜜等滑肠食物，否则会加重腹泻。

（5）肾功能衰竭及晚期肝癌患者：此时需要限制蛋白的摄入量，所以饮食中要少吃蛋白质含量高的食物，包括动物蛋白与植物蛋白，如各种肉类、海鲜、豆腐、豆制品等等。

（6）失眠的患者：忌食辣椒、酒、咖啡、葱、蒜、芥末、奶茶、浓茶等。

（7）痤疮的患者：忌食薤、姜、花椒、胡椒、牛肉、羊肉、野猪肉、虾、蟹、香蕈、鸡、鹅、鸡蛋等。

（8）月经期的妇女患者：忌食咖啡、茶、酒、冷饮、汽水、花椒、胡椒、螃蟹、田螺、柿子、梨、西瓜、竹笋等。

（9）慢性胃炎的患者：忌食油炸食物、酒、辣椒、糯米、生冷食物、酸酵食物、花生、番薯等。

（10）甲亢的患者：忌食含碘多的食物，如海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、柿子。一般来说，海带含碘最多，其他海产品如海藻、紫菜和虾皮、贝类等，也都含碘丰富。另外，还有加碘盐。

（11）高尿酸血症的患者：忌食酸性比较强的食物，可吃些碱性的食物，尽量不要吃含嘌呤高的食物，比如动物的内脏，豆制品等。

总之，忌口是医生与患者都必须重视的问题,药之效不效，全在于此。让我们一起管住嘴，迈开腿，拥抱健康的未来！

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撰稿/邱淋伟

编辑/朱微珍

审核/何迎春