肠道屏障是肠道主要的结构性防卫，而且它持续与肠道内容物相互作用。细胞通过复杂的细胞间结合方式连接到临近细胞上，在这一结合体内，紧密的连接构成了细胞间的密封，从而调节溶质和水在肠道细胞顶层和底层之间的转移运输，限制了营养素的扩散。这些紧密连接的动力学特征产生了肠道的综合特性，也就是渗透性。肠道渗透性增加与克罗恩氏病相关。在乳清蛋白矿物质中发现的二价阳离子，包括钙离子和镁离子，在调节细胞间的紧密连接的渗透性方面发挥重要作用。
乳清中含有许多肠道完整性发育所需的营养素。乳清蛋白是氨基酸和生物活性肽的优良来源，大量的谷氨酸和半胱氨酸与肠道适应性和粘液修复有关，二者可以提高细胞内的谷胱甘肽水平，有助于降低由于发炎和粘液修复所造成的组织损伤。谷氨酸是作为小肠内衬上皮细胞的极好能量来源，还可以提高烧伤的痊愈速率，谷胱甘肽可以辅助维持谷氨酸储备水平。乳清蛋白还有一类特殊的衍生物是类胰岛素生长因子，它可以加速肠道的修复，包括紊乱的肠道组织，肠道紊乱包括短肠综合征、胃溃疡、肠粘连和肠炎等疾病。
除此之外，肠壁也起物理屏障作用。肠上皮细胞层的渗透性是由细胞间紧密连接的动力学调节来决定的，这种紧密连接有助于使营养素形成一定的浓度梯度以进入细胞（即通过肠壁进入肠道固有层），在肠道固有层中与免疫系统相互作用，并且有可能进入血液循环系统。
我们以一款美国产品S-alive产品怡恩顺为例：
怡恩顺成分表每份40克含有以下营养素：
蛋白质（50%乳清蛋白+50%大豆蛋白）10.4克
专有混合配方毫克
L-谷氨酰胺
消化酶
怡恩顺中的蛋白质中的乳清蛋白在肠粘膜修复中起着肠粘膜屏障的作用。
L-谷氨酰胺作为肠粘膜细胞的能量物质，为肠粘膜细胞的修复提供能量。
这两种物质结合在一起使用，效果会达到双管齐下的作用。
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