中医中药发物与忌口

未来中医工作室采用经冷凝破壁技术加工的各类中药，量身定制水丸、蜜丸、冲剂、散剂、膏药等，道地药材，质量保证，欢迎咨询定制。

温馨提示：本篇共字，阅读需要14.5分钟，感谢您的阅读！发物和忌口日常生活中，身上有伤口或者长疮、红肿，就会被告知，不能吃发物；有些人去看病，也会被医生要求忌口，发物不能吃。病人也经常这样问医生:“要忌什么口？”“可以吃些什么食物？”这就是所谓的发物忌口。发物是指人食后引起旧病复发、心病加重的食物。发物忌口有广义和狭义之分。狭义的发物忌口指疾病期间对某些食物的禁忌，而广义的发物忌口主要是根据人体的体制、疾病的性质、食物的成分和性味，将食物分为有益和有害两类。发物忌口对于治疗疾病和健康长寿具有重要意义。饮食原则在一般情况下，食疗特别要注意忌口。忌口的意义在于不使食物的性质与药物的性质相反，不使药物与食物、药物与药物、食物与食物共同食用时引起“病复发”或产生不良的反应，以免加重病势和增加病痛。忌口要根据发病原因发病情况和药物的作用特点而定。例如避免食物与药物发生不良反应而影响疗效。如服人参时忌食萝卜。是因为人参补气，萝卜耗气，一补一耗，抵消了人参的补益作用。

根据食物的性能及个人体质等情况掌握以下几个原则。

1、注意食物间的相互作用。每种食物各有其特性，只有合理搭配才能互补不足、相得益彰，增进健康。2、注意个人体质。人的体质不同，对食物的反应也就不同。如有人一生不食鸡肉等，易引发食入性食物过敏症，又如有的人正常食入某种无毒性食物，即可诱发过敏性荨麻疹，肠胃炎、休克等。曾有过敏史的人，应尽量避免食入与过敏有关的食物，从而确保身体健康。3、注意食物与药物的相互作用。食物与药物各自具有不同性能及作用，若病人服药期间所食的食物作用与药物相违，势必减弱或抵消药物的疗效，甚至产生毒副作用。4、注意食物对疾病的影响。疾病有寒热虚实、表里之别，药物也各有药性之偏。故许多病症都有其饮食禁忌。如寒性病不易食生冷瓜果，热性病不易食葱、蒜、姜等辛辣物；疮疡及皮肤病忌海鲜。5、注意食物的用量及烹饪。食用某种烹饪不当食物，可因食物偏性太过损及人体及造成消化不良，也可因食物中的有害物质不能得到抑制消除而引发不良反应。6、注意饮食要随季节气候变化。一年四季交替，气候有寒热温凉之别，人体阴阳也随之消长，而食物性质也有温热寒凉之异，因此应随四季节律调摄饮食，否则便无异于人体健康。调养禁忌1、忌食易引起过敏性疾病的复发的食物。如荨麻疹、支气管哮喘、过敏性结肠炎等，均有特异的过敏原，患者进食含有相应过敏原的药物后，就会引起疾病复发，这类食物就应列为禁忌。2、避免体内过剩物质增加。颅动脉粥样硬化。由于体内脂质代谢异常，血中胆固醇常处于高水平状态，这种病人就要忌食肥肉、奶油、动物内脏等含有高胆固醇的食物。3、忌食易使体内的有毒物质增加的食物。如慢性肾炎病人，许多代谢产物不能通过肾脏排泄而蓄积在体内，这时如再食鱼肉等富含蛋白质的食物，就可能使其最后的代谢产物如肌酸、肌酐等在体内积累引起氮质血症。4、避免对正常机体和患病机体产生刺激的食物。如女性经期禁食棒冰之类的寒性食物，是为了避免经量减少和停经、痛经。月经过多或患各种出血症的病人忌食热性食物，是为了防止出血过多。发物的分类食物有哪些，按其来源可分为以下5类1、蘑菇、香菇等食菌类的食物。过食这类食物易致风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。2、带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等海腥类食物。这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。3、竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等蔬菜，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。4、桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等果品类食物，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。5、公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等食畜类食物，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。按临床治疗可以分为6类1、助湿发物多具有黏滞、肥甘滋腻之性。如糯米、醪糟、米酒、大枣、肥肉、面食等。患湿热病、黄疸、痢疾等病者忌食。2、积冷发物多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化。如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等。脾胃虚弱的人要慎食，过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。3、动血发物多活血散血，能动血伤络，迫血外溢。如羊肉、菠菜、烧酒等。月经过多、皮下出血、尿血等人忌食。4、滞气发物如大豆、芡实、莲米、芋头、薯类等。这些食物多具滞涩阻气、坚硬难化之性.积食、各种痛者不宜食。5、动火发物能助热动火、伤津劫液。如烟、酒、葱、蒜、韭菜、卤制品、油炸物等。发热口渴，大便秘结的人不宜食用，高血压者应忌口。6、动风发物多有升发、散气、火热之性，能使人邪毒走窜。如茄子、木耳、猪头肉、鸡蛋、蘑菇等。有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜吃。除此之外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。中医讲究辩证，是不是发物，因人而异。“是否忌食，要因人、因病、因治法而异。因人而异对健康人来说，所有的食物都不是发物；生病之后，那些引起疾病复发或加重的食物才是发物。因病而异病位居上，如头颈部肿瘤、食管癌等，应少碰辛辣温燥的食物，如烟酒、羊肉等。病位居下，如肠癌、妇科肿瘤等最好少吃生冷肥甘厚味等。因治法而异术后患者气血亏虚，不适合食用烟酒、腥燥、生冷之物。服中药的人要注意药食禁忌，如人参忌服萝卜、半夏忌服羊肉等。一般认为，以下几种疾病在发作期尤其要注意饮食；到了恢复期，可不必限制太严，适量食用即可。皮肤病：痤疮、湿疹、白癜风、牛皮癣、神经性皮炎、脂溢性脱发等；外科类疾病：痈肿疮疡、丹毒、淋巴结结核等，以及刚手术的病人；内科类疾病：哮喘、咳嗽、水肿、痢疾、中风等；传染病：腮腺炎、水痘等；各种眼病：尤其是红眼病（急性结膜炎）。用对发物可防病对每个人来说，发物是不一样的。如果把发物的功能反过来用，可起到防病的效果。寒性体质——吃动热发物生姜、花椒等调味品，羊肉等温补肾阳的食物，易耗动气血，爱上火的人应少吃。反过来，对有手脚冰凉、怕冷等表现的寒性体质的人来说，这些发物就是温暖身体的好食物。热性体质——吃积冷发物每到夏季，人们免不了会吃很多西瓜、梨、冰激凌等食物，这些能降体温的食物就是积冷发物。尽管积冷发物有不少坏处，但在炎热的季节，对热性体质的人来说，可以适量吃一些。阳气下陷——吃动风发物虾、蟹、鱼、贝、鸡蛋、牛乳等食物属于动风发物，多具有腥膻味，能升发阳气，引动内风，诱发皮肤病，且容易引发头晕目眩、手足心热。然而，动风发物对阳气有很好的托举作用，可以用于防治阳气下陷，如内脏下垂、食欲不振、四肢无力、下肢浮肿等。阴虚体燥——吃助湿发物身体困倦、吃饭不香、大便黏腻等症状提示身体有湿。这些症状经常在三伏天湿气重时出现。糯米、猪肉属于助湿发物，易生湿热。反过来，助湿发物有滋润的功效，可生津止渴，如果你有口干舌燥、干咳、肌肤干燥等阴虚症状，就可以适当多吃一些。风湿头痛——吃动血发物有的人一喝酒就上脸。这是因为酒是动血发物，经常拿血液出气，诱发各种出血症状。属于动血发物的还有海椒、胡椒、可食用昆虫类。这类食物有较好的通经活络、活血化瘀疗效，可用于防治头痛、肩周炎及各类风湿性疾病。气急易怒——吃滞气发物吃大豆、芡实、莲子、芋头、红薯等食物之后，容易腹胀、积食。因为这类食物有滞涩阻气的作用，容易让人出现胸闷、腹胀、厌食等不适。不过，这些食物可固肾涩精、补脾止泄，有助缓解遗精、白带量多、小便不禁、腹泻等病症。需要注意的是，再好的东西也不能多吃，尤其不能在脾胃不和的情况下强吃。中医忌口原因中医之所以讲究忌口，主要有两方面的原因：一是中医看病讲究辨证，二是中药具有四气五味。食物同样也具有四气五味。疾病有寒热虚实，即使同一种病，也会因病人体质不同而有寒热虚实差异。因此，中医不但在治疗用药上补偏救弊，在饮食上也要结合病情而进行忌食或“偏食”，以增强药物的治疗作用，或降低其副作用。从这个意义上讲，“忌口”，实际上也是中医治疗的一部分。

中医上的忌口包含两个层次：

中医所说“忌口”绝大部分都是相对忌口。

一是绝对忌口，如中医认为肠伤寒为湿温，忌口要极其严格，只能吃煮烂的汤粥，蚕豆病患者终生禁服蚕豆，过敏性哮喘者忌食过敏原食品，中药配伍的“十八反”“十九畏”这些就属于绝对忌口；二是相对忌口，即所忌饮食对某些人群来说有害，可能会诱发疾病，或引发不良后果，原则上应避免食用，但要求不及前者严格。如风寒感冒、脾胃虚寒者忌梨、蟹、冷饮等生冷、寒凉食物；痰湿偏重者忌甜羹、元宵、老鸡汤等甜、粘、油腻厚味食物；风热感冒、阴虚火旺、热盛者忌辣椒、狗肉、油炸食品等辛燥动火食物。根据疾病的性质而忌口，属于病性忌口。如各种热证、上火的人及外感病，应忌食辛辣、肥甘、油腻、煎炸食物；而寒凉病症者则应忌食生冷或性质寒凉食物；哮喘发作期间，忌食蛋、奶、鱼、虾等高蛋白食物；痔疮、皮肤病者，忌食海鲜、羊肉、狗肉等发物；水肿病患者，忌食盐；肝炎病人，忌食辛、辣、油腻等。根据所服药物的特性和配伍禁忌而忌口，属于药性忌口。如服人参时，忌萝卜；服鳖甲时，忌苋菜、薄荷；服茯苓时，忌醋等。此外，服任何中药时都不要喝浓茶。因浓茶中含鞣酸很多，与中药同服会降低疗效，所以应以喝白开水为主。至于忌口应以多少天为宜，则当视病情而定。外感病，在服药期间至感冒痊愈后一周内，都要坚持忌口；内伤杂病、慢性疾病，在服药期间至病愈后一个月内，要坚持忌口；有些疾病则要求终生忌口，如糖尿病终生忌甜食、肝病终生忌酒等。未来中医工作室开展项目：中医调理、保健养生、经筋推拿、未病预防、情致调节疏导。中医中药+养生知识+满满干货，欢迎