吃柿子吃进ICU,最近不少有人中招!
风起,柿子红,蟹腿肥。每到这个季节,香甜软糯的柿子一上市,就被人疯狂抢空,虽说柿子的确好吃,但是小编想跟大家说的是柿子虽好吃但也不能多吃也不能乱吃。
尤其是对于宝宝来说,那就更需要各位注意了。
前段时间,医院下沙院区的消化科里接连送来两个病人,一个消化道出血,一个胃绞痛不止。医生给他们做了消化道内窥镜检查发现,两人的胃都长出了“石头”,一问才知道,两人都是典型的吃货,最近柿子大量上市,一不小心吃多了。
别说是大人吃柿子多了造成这样的危险,更别说抵抗力比我们小的孩子了。
前几年,有外科医生爆料,医院送来了一个因为吃柿子而导致肠出血的3岁孩子,后来切了一段肠道才保住了性命。
吃柿子有什么禁忌?
让很多人对柿子“又爱又恨”的源头,都是因为柿子中特有的一种物质——鞣酸。鞣酸是什么?
这个物质看不见摸不到,但是可以尝到,大家吃没熟的柿子时,嘴巴里会有一股强烈的涩感,就像舌头上糊了一层厚厚的水泥,这就是鞣酸在搞鬼。
鞣酸在遇到酸性物质,尤其是胃酸时,在胃消化酶的作用下,会使食物中蛋白变性将食物及残渣结合成团,在胃内的时间越长,团块形成越结实,这个团块就被称作柿石,引起的相关症状叫胃柿石症。
假如鞣酸摄入过多,胃石无法排出,在体内可能会像雪球一样越滚越大,就可能发生结石把肠道磨破,造成肠胃穿孔,严重的时候是会导致丧命的!!
而且像这类柿石症引起的肠梗阻很多都发生在儿童身上。
相比大人孩子的肠胃功能较弱,肠子更细,空间更小,这些生理上的差异,也更能导致引发柿石症,结石不能通过肠道排出。
说了这么多,那到底柿子就不应该吃吗?别急,下面小编就讲讲怎么正确的吃柿子。
如何挑选鞣酸少的柿子食用
一般甜柿子成熟后鞣酸量已经很少了(低于0.5%),而且商家会为了迎合顾客的口味,会经过脱涩处理才售卖,这样就不用太担心结石的问题了。
所以只要是完成成熟、正规上市的柿子,鞣酸含量少,还是可以给孩子吃的。
最后小编给大家唠嗑一句,不止是柿子,其他水果(如山楂、杨梅类似于酸性之类的)都是不是能够多吃的,吃的时候也尤其注意,不然等到出事就不好啦~~
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