胃不好的冬天常吃此菜,健胃理气还驱寒,肠

不知道有没有人跟小编一样胃太好的。每次疼的都很难受。每次胃疼都是吃胃药，吃胃药还是治标不治本，后来营养师大乔给安利这款食物，吃了一段时间后，胃病好了不好。其实胃不好的冬天常吃此菜，健胃理气还驱寒，肠胃也越来越好了！“它”就是白萝卜，白萝卜含有丰富的营养价值，白萝卜还是养胃开胃的食物，白萝卜有大量的维生素c，是适合减肥的食物。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，其实不然的，多吃萝卜有助于提高我们身体的免疫力。今天小编给大家准备了一款鸭腿炖白萝卜，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！

鸭腿炖白萝卜

配料：

鸭腿2个、胡萝卜20克、白萝卜1根、姜5克、香菜5克、花椒3克、八角3克、糖0.5勺、料酒0.5勺、精盐2匙、味精0.2匙

烹饪步骤：

1.鸭腿在清水中浸泡二十分钟泡出血水后洗净白萝卜去皮洗净

2.鸭腿剁成大小均匀的块状

3.锅中烧开水放入鸭腿焯水去除油脂和杂质

4.焯好水的鸭腿用冷水多冲洗几遍洗净沥干水份

5.白萝卜切成滚刀块

6.鸭腿放入锅中添加适量清水和姜片、花椒、八角调味盒大火炖起来

7.鸭腿炖制五成熟时放入白萝卜一起大火炖

8.炖制白萝卜变色时放入盐改中火炖十分钟

9.放入胡萝卜块中小火炖五分钟

10.炖至鸭腿和白萝卜完全入味放入味精撒上香菜提鲜即可出锅享用

11.鲜嫩可口的白萝卜炖鸭腿装入容器中就大功告成了

12.搭配一碗白米饭和辣白菜、水果一起吃就是标配的一餐

13.鸭腿入口香浓美味混搭着白萝卜的清香让人回味无穷

14.白萝卜和鸭腿都是营养非常丰富的美味经常食用对身体有益

15.为家人做出健康营养丰富的每一餐是我最开心的事情

烹饪小贴士：

萝卜的选购，可以从以下几点来判断：1、看外形：应选择个体大小均匀，根形圆整者。2、看萝卜缨：应选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜。萝卜在储藏过程中，有时根头顶端发芽和生长，这就是萝卜的抽苔。3、看表皮：白萝卜应选择表皮光滑、皮色正常者。一般说来，皮光的往往肉细；若皮色起“油”，即上面有半透明的斑块，则不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受冻的白萝卜。4、看有无开裂、分叉：白萝卜开裂、分叉是由于生长发育不良而造成的，这种萝卜不仅外观不好，而且食用质量差，开裂的萝卜还不耐贮藏。5、看大小：白萝卜不能贪大，以中型偏小为上策。这种白萝卜肉质比较紧密，比较充实，烧出来成粉质，软糯，口感好。

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