近期肆虐的霉菌毒素上升至肉鸡养殖的一

近年来,肉鸡霉菌毒素中毒问题已经成为了养殖业的主要疾病之一。特别是霉菌毒素引起的肉鸡腺胃肿大现象,严重困扰着我国肉鸡养殖业。且霉菌毒素是可以在动物的肝、肾、肌肉、血液和蛋中积蓄，造成动物性食品的污染，对人类的健康危害也是极大。接下来小编就给大家讲述一下怎么去防治霉菌毒素。

霉菌毒素来源及临床表现霉菌毒素主要来自饲料、垫料。

第一，来自饲料。

饲料原料如豆粕、玉米、鱼粉等，其中玉米的采收季节多雨，在采收之前就有可能已经发霉或者采收后晾晒不及时而引发霉变。在很多玉米的高产区，大部分农民无法及时晾晒玉米，部分霉变率竟能达到5%-10%，甚至还高。霉变玉米产生的毒素主要有黄曲霉菌、赤霉烯酮、呕吐霉素等。豆粕和鱼粉在保存过程中也会污染霉菌并产生霉菌毒素。

第二，来自垫料。

地面养鸡的垫料主要有花生壳，稻壳，麦秸，木屑等，在高温的环境下，垫料容易发霉，肉鸡在采食中饲料掉到垫料上，再然后食用垫料上的饲料时便有可能感染或者食入霉菌毒素。

第三，来自遗传。

对于雏鸡，也会通过种鸡转移到体内，种鸡的采食霉变饲料后，霉菌毒素在卵黄中蓄积，孵化后期及出壳后霉菌毒素随着卵黄的吸收被转移到雏鸡体内。

霉菌毒素的危害：

肝脏毒:导致肉鸡肝细胞发生变性、坏死,肝小管增生,肝脏出血等。

肾脏毒:导致肉鸡肾小管发生变性、坏死。

神经毒:导致肉鸡神经组织发生变性、坏死。

血液毒:导致肉鸡造血系统功能发生障碍。

还会造成腹泻，饲料便，严重影响饲料报酬。肠炎球虫反复发病，大肠杆菌易感性增加，不敢停药，增加药费投入。严重的免疫抑制，导致疫苗免疫后，体内的抗体不能达到应有的滴度，后期易感染非典型新城疫等病毒性疾病，增加养殖风险。

下面呢就是针对霉菌毒素的一些防治措施：

饲料方面：

选用信誉好的饲料，因为信誉好的企业在原料采购和保存环节都比较严格。饲料运到养殖场后，存放环境要阴凉干燥，避免被水淋湿或浸湿，避免阳光直射或其他高温环境。添加饲料方面，不要一次添加过多，同时料桶不要有剩料，如果有剩料，倒在新料的上面。

垫料方面：注意垫料的存放，不要用发霉的垫料。在养殖过程中及时清除发霉的垫料。

雏鸡方面：选择正规厂家的鸡苗。

综上所述，饲料霉菌毒素具有较强的毒性，常规消毒难以消除毒素，而肉鸡食用产生霉菌毒素的霉变饲料，对肉鸡身体具有严重的危害，能够引起肺脏、肝脏、脾脏等器官病变或坏死，造成肉鸡营养不良、死亡。为此，建议养殖户加强饲料的管理和科学的饲养管理，一旦发现霉变坚决杜绝给鸡饲喂，以免造成不必要的损失。