免疫与健康

一．免疫力和健康

1、什么是免疫力？

答：免疫力是机体识别抗原的能力。

自己：免疫耐受

非己：人类分娩后遇到的所有物质都叫“非己”

过敏：是指过度敏感的免疫反应。

2.免疫的生理功能：自稳性-、防御、监视功能

(1)自稳功能：识别老化受损细胞，系统处理分解再排出体外，在利用。

免疫自稳功能下降的危害：年轻力壮的细胞识别减少，把损伤老化细胞识别成正常细胞排出，形成自身免疫攻击，造成生理功能紊乱。

（2）免疫防御：识别非己病原微生物，与外来抗原性异物，排斥和攻击外来致病体，防止感染性疾病。

（3）免疫监视：识别并且清除体内突变的细胞和病毒感染细胞，防止癌变。免疫监视功能下降：癌症肿瘤风险增加。

3、常见的免疫攻击性疾病：类风湿性关节炎、强直性脊柱炎、红斑狼疮、甲状腺疾病等等。

自身免疫攻击性疾病出现的原因：免疫功能紊乱。

4、解决措施：补充均衡的营养素，增加免疫识别功能恢复正常，提升自身的免疫能力，慢慢的达到彻底的康复。

5、中枢性免疫器官包括：胸腺和骨髓。免疫器官免疫组织包含扁桃体和生殖腺体。

支气管相关的淋巴组织：淋巴络、脾脏和肠粘膜，集合淋巴结、泌尿生殖淋巴结。

l二、健康管理与免疫力

1、基本方式：运动、饮食、营养方案

（1）蛋白质：体内绝大多数酶都是蛋白质，生命活性物质和免疫细胞抗体都是蛋白质组成，构成白血球和抗体的主要成分。

维生素C：制造干扰素破坏病毒，减少白血球与病毒的结合。感冒期间需要补充大量的维生素C。

维生素A:皮肤的天然屏障，是粘膜和皮肤的主要构成部分，用以抵抗致病微生物与各种病毒。

维生素E:增强抗体、清除过滤性病毒、细胞和癌细胞、维持白血球的稳定，防止白细胞的产生。

抗癌三剑客：维生素A、维生素C、维生素E。

（2）运动：剧烈运动之后容易出现感冒，代表身体进入免疫空窗期，一周之内不能体育分钟的有氧运动。运动需要循序渐进，不可过量，不可不动。

（3）营养素与免疫：蛋白质、胡萝卜素、维生素C、维生素E、维生素B。

附录：补气食材

1,、基本补气类：糯米、粳米、小米、粟米、大麦、荞麦、栗子、花生、刀豆、白扁豆、山药、香菇、猴头菇、大枣、猪肚、羊肚、牛肉、鸡肉、乳鸽、鹌鹑、鲫鱼、泥鳅、带鱼、黄花鱼、红糖、黄芪。

2、平补：豆制品、墨鱼、鸡蛋类。猪肉、猪肾、黑鱼、淡菜、茯苓。

3、温补：冬虫夏草、核桃仁、羊肉、狗肉、肉桂、干姜等。