麻辣烫
说起麻辣烫，很多人都无法抵挡它的诱惑，但是您知道吗？经常吃麻辣烫的人，诱发肠癌的几率大大增加~~
浙江宁波的小敏在吃完一顿宵夜后出现呕吐、便秘、腹部胀痛等症状，经确诊患上肠道肿瘤。???
像小敏这样年轻的肠癌患者不在少数，温州19岁的小黄也被查出患上肠癌，医生指出经常吃麻辣烫、烧烤之类高油脂的食物，导致饮食结构不均衡，从而增加了罹患肠癌的风险。???
医生告诉我们，近年来我国结直肠癌发病率以每年4.2%的速度增长，远超2%的国际增长速度。
几乎每5分钟就有一人死于结直肠癌。
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医院副院长沈琳
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医生告诉我们，以前我国以直肠癌为主，近几年发现结肠癌的发病率在迅速升高。现在我国结直肠癌的发病率都高，跟我们的饮食结构有关。另外，运动少、肥胖或坐立时间较长的人群发病率比较高。
高脂肪、高蛋白、低纤维的饮食习惯是导致大肠癌发病率逐年上升的主要原因。因为身体在消化这些食物时会产生大量的胆固醇代谢物，这些物质具有致癌作用。
如果吃的过于精细，食物纤维不足，就会延缓粪便在大肠中停留的时间，增加致癌物质和大肠粘膜接触的机会，从而导致患肠癌的风险增加。
吃肉和结直肠癌到底有什么联系？
根据国外某癌症研究中心发表的一项研究显示，每日食肉过多会增加中老年人患直肠癌的风险，10年内研究小组对介于45岁至74岁的约8万人进行跟踪调查，根据调查人日常肉食摄入量分为5组，研究食肉与癌症之间的关系。
每天吃肉，特别是吃红肉超过80克的中老年女性，与每天吃红肉不到25克的中老年女性相比，患结肠癌的风险高48%。中老年男性每日肉类摄取总量超过克的人，与每日吃肉不到35克的人相比，患结肠癌的风险高出44%。
怎样的饮食结构才算健康合理呢？
中国居民膳食指南版建议↓↓↓
正常成人每天食用的禽畜肉类食物在40-75克，蔬菜类食物建议输入量为-克。
如何简单测量每天摄入食物重量？
手掌心大小、约一根手指厚的肉类食物重量大约在50-75克之间，就是我们一天所需肉类的分量。猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等瘦肉都可以按照这种方法计算。每周肉类总摄入量最好不超过克。
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一捧的蔬菜量大约-克，两到三捧蔬菜摄入量对我们来说是最好的。
苹果、桃子、橙子等水果可以用拳头来衡量，通常一个拳头大小的苹果是克左右。
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用单手捧测量大豆、坚果等颗粒状食物，坚果或者植物种子含热量较高，每天摄入量应该控制在35克以内，大约为一个单手捧量。
均衡饮食能够有效的预防肠癌
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医院消化肿瘤内科主任医师李健
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预防肠癌需要注意以下几点：
1、多吃一些膳食纤维食物
2、戒除吸烟、喝酒等不良嗜好
很多大肠癌患者都有便秘史，因为大便干燥出现便秘，导致肠道的有些毒素积聚不容易排出，时间长了对肠道、肠粘膜上皮不好。如果出现大便有鲜血，有疑似痔疮症状的情况下，建议50岁医院进行专科检查。
这么有用的饮食结构清单，赶紧动手分享给身边的朋友啦。预防肠癌，调整饮食结构大家一起做起来吧，祝所有的朋友们都身体健康！
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