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“民以食为天”，一日三餐对于我们来说尤为重要，饮食也会直接关系到我们的身体健康。
中国作为美食大国，用筷子多年，每家每户，一日三餐都离不开这双筷子
就连外国人，都说中国的筷子是不可多得的世界文化。
直到如今，大部分家庭所使用的筷子依然是传统的木筷子，
由于木筷子易于雕刻，市面上的木筷子种类也是繁多，并且价格不一。
使用快一年的旧筷子，要么发霉、变形，要么裂缝横生，仔细闻一闻，还有一股难以言喻的味道存在。
这天小李和妈妈一起去姥姥家看望姥姥，吃饭的时候，小李拿到的筷子是略微的带有霉斑没清洗干净的，就赶快给姥姥说：“姥姥，你看你这个筷子怎么是有霉斑呀？这不能用了呀，有害身体的！”
姥姥拿过筷子就赶紧去厨房冲洗，洗干净看不到霉斑了，又递给小李：“呐，现在洗干净了，用了洗洁精洗的，现在没事了，你用吧！”
小李看向妈妈，向妈妈求救，妈妈替她说话了：“妈，这生了霉斑的筷子是不能用的呀，你洗干净了那个细菌还是在里面的！”
姥姥收过小李手中的筷子，换了一双新的，旧筷子放在了筷笼子里面，小李妈妈看到了：“妈，这筷子都可以扔掉了。你还放进去干嘛？你也不能用它！”
小李的姥姥终于忍不住了：
“你说不健康，我不给你用不就好了吗？我自己用你们还要管？以前的时候没有筷子，直接用树枝或者手直接抓着吃，现在有了筷子用，有什么不健康，不能用，有你们这样浪费东西的吗？”
一顿饭吃下来，把姥姥气得够呛，但是有霉斑的筷子到底能不能用？回答：当能是不能了！
木筷子用久了对身体有害?
厨房是一个最容易藏污纳垢的地方
很多时候我们只关心吃的东西卫不卫生
却常常忽略做食物的地方干不干净
平常你在家是这么洗刷碗筷的吗
曾有专家对10个家庭不同材质的筷子进行检测
结果显示其中有6个家庭使用的筷子细菌超标
而这6个家庭平常都还对碗筷进行消毒处理
最后发现都是筷子的材质出了问题
成千上万种的筷子到底哪种才是安全的
竹木的筷子易发霉发黑
金属的筷子太重太滑
彩漆的筷子含有重金属
塑料的筷子受热易挥发甲醛等有害物质
中国家庭大多使用竹木筷子
而竹木筷子非常容易发霉滋生病菌
如黄色葡萄菌大肠杆菌
轻者可能腹泻呕吐
严重发霉的还会滋生黄曲霉菌
这种细菌已被世界卫生组织认定为一类剧毒致癌物
所以旧筷子上有黄曲霉菌吗？
黄曲霉菌，又被称为黄曲霉，是一种常见的腐生真菌，多见于发霉的粮食、粮制品及其它霉腐的有机物上。黄曲霉中的很多菌种能产生臭名昭著的黄曲霉素。黄曲霉素是一种毒性极强的物质，其毒性是砒霜的68倍，是氰化钾的10倍。
年世界卫生组织将黄曲霉素列为1类致癌物，1毫克黄曲霉素就是致癌剂量。黄曲霉毒素对人和动物的肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。很多发霉的粮食如玉米、花生、大豆等，都含有黄曲霉素。
网上说旧筷子含黄曲霉菌，其实并不准确。因为筷子本身并不会长黄曲霉菌，主要是因为黄曲霉菌污染粮食，繁殖会产生黄曲霉素，如筷子清洗不干净，残留的饭粒就有可能滋生黄曲霉菌。
这么说来，无论是旧筷子还是新筷子，如果长期清洗不干净，一样都有可能带有黄曲霉菌。
传说筷子用久了会致癌？
大部分人看到这句话，感觉这又是在造谣，制造恐慌了，但其实并非谣言，真相恐怕出乎你意料。
首先明确一点，筷子本身是肯定不致癌的，不要理解成“筷子致癌”。
看完一整段话，是“用久了的筷子”，这种筷子确实有致癌风险。
年，上海消保委征集了双普通家庭用的筷子，做了一个测试发现：使用时间超过6个月的筷子，霉菌数量比新筷子和个月的筷子要多0%以上，尤其是竹木材质的筷子最容易藏污纳垢，其上的细菌是其他材质的筷子的七倍以上。
竹木筷子是大多数家庭的选择，从手感、灵活性、阻热性、防滑性等方面来看是最符合人们的使用习惯的，但是竹木筷子的材质吸水性强，如果储存环境湿度大的话，就容易滋生霉菌，而且竹木材质结构疏松，表面的凹槽、细纹是最容易藏污纳垢的，因此，竹木筷子也是家庭中最需要频繁更换的餐具。
很多人在使用筷子之前会有个习惯，先用热水烫一下再使用，这样就能达到消毒的目的吗？其实不然，用热水烫一下筷子消毒时间太短了，并不能达到消除细菌的目的。如果要消毒，至少要在沸水下煮洗超过20分钟才能有效去除筷子上的菌落和霉菌。
最令人担心的还是竹木筷子磨损过后容易有食物残留，很有可能滋生黄曲霉素，这是一种A类致癌物，对肝脏损害性极大，严重可致肝癌。一般的高温煮洗无法消除黄曲霉素，必须要达到°C高温才能清除。
不仅如此，使用竹木筷子还可能带来的一个问题就是传播幽门螺杆菌。这个和我们的饮食习惯有很大关系，我们习惯了共餐制，很多家庭也没有使用公筷的习惯，因此，一旦有一个人感染幽门螺杆菌，家庭中的其他人也有很大可能性被感染。
在全球，感染幽门螺杆菌的人约有44亿，而我国感染人数就高达7.68亿，感染率超过了50%，幽门螺杆菌是导致大部分胃病高发的罪魁祸首，严重可致胃癌。
——那么黄曲霉毒素对人体造成的具体伤害都有哪些？我们一起来了解一下
1、导致肝脏受损
长期的摄入少量的黄曲霉毒素会导致慢性的中毒。其主要的改变为肝脏慢性的损伤，例如肝硬化、肝实质细胞变性等。
2、影响蛋白质合成
黄曲霉毒素这种毒素很容易就会影响到RNA和DNA的合成，这样就会促使体内蛋白质的合成受到影响，增加患病风险，对自身造成严重的伤害。
、引发癌症
黄曲霉毒素已经被世卫组织列为一级致癌物，所以致癌几率也是比较大的。而且随着时间的不断加剧，这种细菌在身体当中还会逐渐吞噬，良性细胞因此大大增加了致癌的风险
4、急性中毒
黄曲霉毒素具有一定的毒害作用作用，于用于任何动物或人类都可能会导致肝脏出现影响导致胆管增生，急性肝炎，肝细胞脂肪变性和出血性坏死，而且人体的脾脏和胰腺也会出现轻度的病变。
所以木筷子容易滋生【黄曲霉素]，而[黄曲霉素]对人体造成的危害极大！
清洗筷子的门道
我相信大家洗筷子都是一捆放在水龙头下冲洗，搓得哗哗响，然后往筷子筒里一插就算洗好了。
事实上这种洗法，根本没有将筷子彻底清洁干净。
正确的清洗方式是把筷子用洗洁精浸泡几分钟，然后用流水冲洗干净，放入消毒碗柜中消毒、烘干，切勿选择强酸强碱洗涤剂。
不过，这种清洗方式太过于繁琐，许多家庭都没条件做到。
看完才知道，原来使用木筷子有那么多的“禁忌”，这也导致大家越来越不爱用木筷子的原因之一。随着大众对健康意识的提高，不锈钢筷子逐渐走红，成为了许多家庭的“心头爱”。
不锈钢筷子的优缺点
优点：在做工上都非常的精细，而且很光滑；便于清洗，不会有污垢粘附在上面，是非常环保的筷子。
不锈钢筷子采用的是不锈钢材质制成，所以它的使用寿命很长，在一定程度上节约了成本。
不锈钢筷子的外观很靓丽，作为餐具来说，大家都是希望能够获得很好的就餐体验感的，所以使用不锈钢筷子能够满足大家的需求。
缺点：
不锈钢筷子使用起来比其他材质的筷子稍微重一些，所以不是很方便。
不锈钢筷子的导热性比较强，如果把不锈钢筷子长时间的放在有热气的菜中，会容易发烫，容易让人受伤。
不锈钢筷子的头部很光滑，在夹食物的时候容易滑落。
那么，对比了木筷子和不锈钢筷子的优缺点，总的来说，使用不锈钢筷子比较卫生安全，很显然比传统木筷子存在比较大的优势。但一般的不锈钢筷子也存在上面所述的缺点。
那么有没有这样一款不锈钢筷子，自带抗菌效果，而且，很轻便，夹菜不打滑，也不会导热？
当然有！在此，小编建议大家选择这款不锈钢筷子，突破传统筷子的不足，有着99%抗菌效果，耐用不起霉，而且还具有很好的防滑防烫效果。
这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质，所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。
并且获得了国家发明专利，目前已经开始在大面积地推广使用了。
除此之外，这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理，防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。
筷子沿用方圆设计，手持端方形，夹菜端圆形，放在桌上、碗上不易滚动，拿在手上不易滑动。
筷子的夹菜端，使用激光雕刻工艺+磨砂处理，纹路具有很好的防滑效果。
用来吃饭加菜很轻松，甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等，也能夹得稳稳的。
手持端的花纹，也是使用了同样的工艺，磨砂效果使得筷子品质和质感更高端，用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。
而且有不同的花纹：吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选！
激光雕刻的纹路是非常的浅，用手仔细触摸都能感觉到有凹凸，这样一来筷子很容易清洗干净，不会藏污纳垢，不仅美观也实用。
与此同时，这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计，使得筷子具有很好的防烫效果，用来夹菜吃饭，不会觉得烫手烫嘴。
并且，还很好地控制了筷子的重量，拿在手里不会觉得有坠手的重感。
夹刚煮好的面条，又稳又不烫手。
筷子虽然是中空的，但是经过一体成型、加厚处理，筷子是非常的结实，用力去掰也没有变弯，更不会出现破损进水的情况。
这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子，抗菌效果可以达到百分之九十九！
这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼，只需要用清水冲洗一下就干净了。
为了家人的健康，大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子，价格还便宜，一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱，性价比极高，而且，家里面发霉的筷子早就该换了！
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