家中过期牛奶不要扔这样做,健康营养又美

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第一次吃炸鲜奶的时候，我以为鲜奶和油炸相结合一定非常的腻，谁知吃过后，简直啪啪打脸，这也太好吃了吧，外边是一层酥酥的脆皮，内部是奶香四溢的奶冻，咬上一口外酥里嫩。奶冻的Q弹和外皮的酥脆融合的恰到好处。因此，这道脆皮炸鲜奶就成了我在饭店中常常点到的一道美食。

被誉为“白色血液”的牛奶，是最古来的天然饮料。由此，可见它对人体是有多么的重要。牛奶可以很好的中和胃酸，钢制胃酸对溃疡面的刺激，能够很好的治疗胃溃疡和十二指肠球部溃疡、有利于消化道的粘膜修复，牛奶中的乳清可以清除黑色素，预防多种色素沉淀而形成的色斑，具有一定的美容养颜的功效。牛奶中的维生素B2，可以促进我们皮肤的新陈代谢，是我们的皮肤变得光滑，柔软，白嫩有光泽。特别适合爱美或者想变美的女生。

以前，一直以为炸鲜奶一定特别的难做，因为很难想象该怎么把牛奶这种液体拿去油炸，所以一直都没有尝试过，偶然一次机会，我的甜点师朋友告诉我，炸鲜奶其实特别的简单！后来我按照她的这种方法来做，真的是次次成功，做出来的

炸鲜奶不仅色泽金黄，味道也是一绝！接下来就跟着我一起学习吧！

脆皮炸鲜奶做法：

准备食材：

主料：鲜牛奶克

辅料：糖25克、玉米淀粉30克、面包糠克、鸡蛋2个、油适量

第一步：锅中倒入适量的鲜牛奶，白糖和玉米淀粉，用筷子搅拌至无颗粒和粉状是，开大火煮开。再转小火慢慢熬制浓稠。一定要一边加热一边搅拌！防止粘锅底。搅拌使牛奶的口感更加的细腻。

第二步：在保鲜盒内刷上少许油，没有保鲜盒的家中形状为长方形的的容器也可以。将熬好的牛奶糊倒入保鲜盒内，放进冰箱里冷冻一小时。

第三步：将冷藏好的奶冻拿出来，用刀轻轻切成长条状，放入盘中，备用。碗中倒入2:1比例的面粉和淀粉，加入适量的水用筷子搅拌成糊状。在准备另一个碗，碗中倒入适量的面包糠。把每个牛奶冻在面糊里滚一圈，再裹上面包糠，备用。

第四步：锅中倒入适量的油，油温七成热是慢慢放入难懂炸至两面金黄就可以捞出来了。

到这，炸鲜奶就做好了，外皮焦香酥脆，内陷软嫩香甜。这简直就是孩子们的最爱！赶紧点赞收藏给孩子露一手吧！