肠毒性大肠杆菌感染对离乳仔猪的影响

仔猪离乳后发生下痢导致生长迟缓、死亡，使得医疗和预防的成本增加造成养猪业者在经济上很大的损失。一般认为离乳仔猪下病的主要原因是由于大肠杆菌的感染。过去的几十年中，对于肠毒性大肠杆菌(ETEC)感染的研究，得知它能产生多种毒素引起下痢。且轮状病毒与大肠杆菌的特定菌株的混合感染，在病因学上具有其重要性。离乳后小肠中ETEC的量可能是离乳下痢的一个重要原因，1、刚离乳的仔猪，其肠道上皮被饲料中的成份或病毒伤害，使得大肠杆菌附着并移植在受伤的上皮组织。2、离乳后仔猪，没有受到母猪乳汁中抗体的保护。3、刚离乳的仔猪缺乏消化酵素，在此短暂的酵素缺乏期间饲料不易消化和吸收，使得大肠杆菌迅速增殖。在很多胎的仔猪中发现伴随下痢最先出现的是居优势的出血性ETEC，同时也常有水肿病的出现。

在长期的检测中发现在初生仔猪的粪便中可发现大量的A型产气荚膜梭菌(CPA)存在，之后逐渐减少直到离乳后三周则完全消失，故CPA与离乳下痢无关。猪痢疾密螺旋体与冠状病毒无论在哺乳或离乳仔猪的粪便或肠壁均未检出，这或许是一种巧合。在离乳之前，大多数的仔猪均可分离到轮状病毒，而离乳后，几乎所有的仔猪也可分离到轮状病毒，发现轮状病毒和大肠杆菌在仔猪离乳下痢的病因上占有很重要的地位。仔猪离乳后，其小肠的绒毛会暂时变短且腺窝也会变深。末离乳仔猪发生大肠杆菌性下痢，其绒毛与腺窝高度比会下降。经比较后发现有离乳下痢的猪群，其绒毛的高度比无特定病原(SPF)猪较低，且腺窝也比SPF猪较深。甚至发现同样是有离乳下病的猪群，未发生死亡的猪只绒毛高度比有造成死亡的猪要长，故试验结果显示绒毛的高度和腺窝的深度，可能实际参与离乳下痢的致病机制。若在哺乳期间添加饲料，则在离乳的当天发现腺窝会明显变深，同时在离乳后一周绒毛也会明显变长。

利用小肠分段灌流(SISP)试验，得知离乳仔猪小肠的净吸收无论是正常或有肠毒性大肠杆菌感染都会明显地比离乳前减少，哺乳期间添加饲料对离乳后净吸收减少的现象影响会较轻微，无论是正常或有肠毒性大肠杆菌感染都相同。但是一旦这些猪被肠毒性大肠杆菌感染，则净吸收会明显减少，腹泻及死亡率就会增加。