所以重视肠道健康问题刻不容缓

正所谓“肠道健康才是真正的健康”

免疫最前线

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张琳介绍,虽然德国疫情来势凶猛,并且造成很多人死亡,但总体来说,肠道传染病的危害还是相对较小的,因为人们可以通过一些手段来预防肠出血性大肠杆菌在75℃水中1分钟即可被杀死,这说明它不耐高温,人们可以将食物煮熟后食用,即使有致病菌也会在高温中被杀死

特点:

危害:

据《生命时报》调查显示,在中国因生活压力大、饮食不规律、滥用抗生素药等原因导致的肠道健康问题日渐堪忧,每年有超过10亿人次出现腹泻或便秘症状,新增大肠癌患者达40万每10个中国人中就有1人受便秘影响,70%的国人存在不同程度的胃肠不适,大肠癌在我国所有肿瘤的发病率中排名第五,我国平均发病年龄为58岁,比欧美国家提前12―18年

不耐肠出血治疗高温

“好”菌利人

“坏”菌可致命

但也有“非正常”情况,那就是当机体免疫力降低或肠道长期缺乏刺激等特殊情况发生时,它们则会移居到肠道以外的地方,例如胆囊、尿道、膀胱、阑尾等地,造成相应部位的感染或全身播散性感染因此,大部分大肠杆菌通常被看做机会致病菌

很多人认为,肠道疾病没什么大不了,只不过是拉拉肚子,一两天就能好,致使他们对肠道健康缺乏重视据报道,肠道感染是严重的公共卫生问题,全球每年死于感染性腹泻者达150万—200万特别是对于5岁以下婴幼儿,感染性腹泻是导致其死亡的第二大病因

其实,肠道如同心脏、大脑一样,是人体重要的器官,它不仅具有消化、吸收、分泌功能,还肩负着人体免疫的重任,大约有70%以上的免疫细胞和免疫球蛋肠出血严重吗白分布在肠道上,防止病原微生物的侵入“如果肠道出现问题,人体的免疫机能也会受到影响,当病原体来袭时,人体就像一个空壳,不堪一击”

自2011年5月1日德国出现第一例病例,一个多月来,一场罕见的、带有强毒性的o104∶h4型肠出血性大肠杆菌(ehec)疫情席卷了欧洲很多国家虽然远在千里之外的中国还没有发现疑似病例,但你对肠出血性大肠杆菌肠炎了解多少呢?

中国医科大学附属盛京感染科副主任张琳介绍,肠出血性大肠杆菌能产生志贺样毒素,而志贺样毒素有较强的致病性,容易引起肠黏膜水肿、出血,肠细胞水肿、坏死及肾脏、脾脏、大脑的病变,还容易造成神经系统和血管的损伤

所以重视肠道健康问题刻不容缓,肠道亚健康,废物则会长期滞留在肠道内,毒素12指肠出血容易被再次吸收,长久以往就会让人没精神、脸上长痘、同时毒素还会刺激肠壁,导致肿瘤发病率的增高

另外,夏季天气炎热,很多人喜欢到街边的小吃店、大排档等地方就餐,但往往因为烹调时间短,很多食物没能煮熟或烤熟就食用,或因饭店卫生环境差、食具消毒不严等,同样可造成肠道传染病的传播除此之外,保持良好的生活习惯也很重要,尽量不吃剩饭剩菜,少吃生冷食品,不饮用未煮沸的水,注意个人卫生,养成勤洗手的好习惯

肠道“无小事”

摘自《半岛晨报》2011年6月19日

肠出血性大肠杆菌的显微照片

大肠杆菌是1885年由德国科学家埃舍里希(escherich)发现的,这种杆菌会在婴儿出生之后,随着哺乳进入人体的肠道中,而后,与人如影随形,相伴一生据世卫组织肠出血的原因资料显示,大肠杆菌通常是无害的,是人类肠道菌群的正常组成部分正常情况下,绝大多数大肠杆菌都非常安分守己,它们不但不会给我们的身体健康带来任何危害,反而还能竞争性抵御致病菌的进攻,与人体互利共生

“大肠杆菌的主要传播途径是粪口传播,包括食物和水源”张琳指出,人们食用了被人畜污染过的水、蔬菜、水果等农产品可导致人感染,还有一些蒸煮不彻底的肉制品、未经消毒的奶制品也可导致人感染另外,人与人密切接触也可导致细菌的传播,被患者传染的病人被称为二代感染,其症状没有一代感染重,通常不会有严重后果

近年来,很多人都喜欢学外国人吃蔬菜水果沙拉,虽然保持了它们的原味,但却给致病菌提供了可乘之机,它们会“混杂”在食物中肠出血大肠杆菌症状进入人体,然后对人体产生“攻击”

虽然绝大多数大肠杆菌都会与我们和平相处,但仍有一些特殊的大肠杆菌能致病,严重时会危及生命,肠出血性大肠杆菌就属于大肠杆菌中颇具“攻击性”的一类肠出血性大肠杆菌是大肠杆菌的一个亚型,主要致病菌株为o157∶h7,可引起感染性腹泻,因能引起人类的出血性肠炎而得名而德国流行的肠出血性大肠杆菌属于o104:h4型大肠杆菌,中国和德国研究人员联合研究证实,本次流行株是血清型o104大肠杆菌(80%)与另一种大肠杆菌(20%)基因组合而成的新型肠出血性大肠杆菌

主要靠粪口传播