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最近朋友圈都爱深夜放“毒”
十三香龙虾、椒盐龙虾、水煮龙虾...真是应接不暇,看着这些红彤彤的小龙虾,小编就是各种羡慕嫉妒恨!
然而
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德州一小伙吃龙虾吃的
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大!出!血!
医院内科接到这样一名患者,吃了一盆麻辣小龙虾,竟引发大出血,危及生命。多亏抢救及时才避免危险发生。据医生回忆
当晚市民小王(化名)被家人送来时意识模糊、面色发黄。惊慌失措的家人告诉医生,这是因为吃了一盘小龙虾导致的,而且还有呕血症状。
医生根据症状及体征,考虑小王为上消化道大出血、出血性休克,出血量在一升左右,病情危重,随时都有可能出现生命危险。
医生立即采取急救措施,给予止血、输血补充血容量、抑酸保护胃粘膜、维持电解质平衡等对症治疗,小王的病情逐渐好转,转危为安。随后,根据胃镜检查,显示小王十二指肠球部溃疡,溃疡面大且深,辛辣等刺激性食物导致溃疡面破损,从而导致出现大出血。
吃了小龙虾,为何会导致大出血?8岁的小王说自己特别喜欢吃辣,尤其到了夏天,最喜欢的就是啤酒配小龙虾。最近天气转暖,小王就迫不及待开始了“麻辣之旅”,但没想到,由于自己本身肠胃不好,加上路边摊食物不干净,导致突发疾病。
像小王这样的情况并不少见
消化道出血多与饮食不规律、过度劳累有关,
有胃病史的小伙伴,
尤其要注意饮食规律,
应进食清淡易消化的食物,
禁忌辛辣、酸等刺激性的食物,
同时还要注意保持情绪稳定,
保证足够的睡眠时间。
接下来
小编手把手教你自制
麻
辣
龙
虾
1
怎么挑?
曾经有位业内人事告诉过我,母得小龙虾虾肉饱满,虾黄足,吃起来才过瘾。那我们怎么才能在买小龙虾的时候选到母的呢?
此处省略N多专业术语,看这张图片就一目了然。
(图片来自网络)
图片中的划红圈的部位有两个硬硬的,所谓“腹足”的就是公的,右边没有就是母的。母的小龙虾,前面两个钳子也比较大,肉多!
这3点也很重要!!!1:小龙虾身体瘫软,脱壳,闻起来有腐烂变质的味道坚决不能买。
:看小龙虾是清水是浑水,看背部,红亮干净,再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毛,如果是白净整齐,基本上是干净水质养出来的。
3:我们尽量要买刚长大的龙虾,太小的也食之无味啊!这时候你就要会看皮色了,老龙虾红得发黑或红中带铁青色。青壮龙虾呢则红得艳而不俗,有一种自然健康的光泽。再刚用手碰碰它的壳,铁硬铁硬的是老的无疑,像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的,所以我们要买软壳的。
如何做?
买好了
选好了
现在要开始做啦!
清洗把小龙虾的头和虾线去掉
再用刷子把它们里外一个个刷干净就行
不干净处女座不能忍啊!!!
配料主角小龙虾
干辣椒
小米椒、大蒜、葱、姜
香叶、八角、花椒
老抽、料酒
当然还有油和盐啦
最重要的来了
秘方是啤酒和白糖,可以提鲜!!!
步骤1:热锅,倒入较多的油,油温热后把干辣椒、姜、蒜、香叶、八角、花椒倒入锅内炒香。
:将配料炒香后倒入龙虾翻炒,并且放入料酒和老抽。
3:放盐,倒入一碗水,关小火后倒半瓶啤酒,保证让你不放鸡精味道都很鲜。额!剩下的半瓶怎么办?你边烧龙虾边喝着吧。
重点再次来了!
加一勺白糖,会让龙虾吃起来没那么辛辣!
4:汤汁收的差不多撒上葱,出锅!
其实做麻辣小龙虾的方法有很多种
小编觉得这几个步骤是
最简单易操作的
味道更是谁吃谁知道!
大家都学会了吗?
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最后来学学如何轻松剥开小龙虾
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