国际视野在饲料中添加有机酸以及植物成

在意大利的一项研究中显示，喂养含有有机酸以及植物成分的微胶囊混合物，这种饲料能够有助于促进幼小仔猪的肠道的进化率，同时，还能提高它们的生长率。

根据意大利博洛尼亚大学的EsterGrilli以及美国和英国其他合著者的说法，

他们认为，有机酸（如柠檬酸和山梨酸）和纯植物提取成分（如萜类化合物和醛类），这两种物质在养猪生产过程中，可作为抗生素生长促进剂的一种替代物，并且这类物质在这个方面也有多年的使用历史了。

最近，他们在BMC兽医研究中的报告提出，这些化合物对肠粘膜屏障功能和仔猪的炎症情况的相关影响还没有过被人研究过。

因此，他们的这项研究目的在于评估柠檬酸和山梨酸等微胶囊混合物，以及纯植物成分（麝香草酚和香兰素；铅），这两种物质对肠道完整性的影响以及对仔猪Caco-2细胞功能的影响。在第一个研究中，

20头仔猪被分成两个小组，并分别接受一个基础日粮饮食和两周断奶后在基础日粮饮食后补充有油酸+PB（每公斤5克）。该项研究中，为了进行“尤斯室”1分析和检测，主要包括三个方面的分析：跨上皮电阻（TER）、间歇性短路电流（i-sc）还有葡聚糖通量。因此，这就需要对仔猪的空肠和回肠的末端都进行样本收集。为了进行细胞因子分析，还对回肠黏膜碎屑进行了收集（n=6）。

在第二个研究中，

研究人员测量了这些化合物对TER以及Caco-2单层细胞的渗透性的影响效果，也对每公升山梨酸（OA）+铅（PB）中的0.2克含量或者1克的含量进行了测量。猪只喂养了含有山梨酸（OA）+铅（PB）的这种饲料后，它们回肠中的间歇性短路电流（I-SC）指数有下降的趋势（P0.07），IL-12，TGF-β和IL-6等方面的回肠基因表现呈现下调。

对Caco-2细胞的体外研究中，在实验中的四天、六天以及十四天中，将每公升的补给物中再增加0.2克，最终显示，TER指数得到了增加。而且在十天以及十天里，每公升的补给物中增加1克，那么TER指数也会随之增加。

虽然在观察期的七天和十四天的时候，被检查出了一些数据出现了下降，但是葡聚糖通量并没有受到显著的影响。(P0.10andP0.09）

总的来说，Grilli和英美两国的合著者得出了一个结论：通过局部的调制以及全身性炎症的压力，山梨酸（OA）+铅（PB）这种类型的饲料改善了肠粘膜的发展，并最终能够提高过早断奶的仔猪的生长率。

注释：

1：尤斯室，年,丹麦学者HansUssing首次将Ussingchamber(尤斯室,Ussing灌流室)介绍于世,其主要功能是通过微电极检测整个细胞膜离子通道变化的电流信号,来反映肠道药物吸收、通透性和分泌情况的变化。

（文章摘自－爱猪网旗下杂志《全球猪业》）

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