“寒”即寒冷的意思,表明已进入一年中的寒冷季节,“小寒”则是与二十四节气中最后一个节气“大寒”相比较而言的,古人认为,小寒时天气寒冷,但还未到达极点。小寒过后即进入最为寒冷的“三九天”。
小寒是一年中最冷的节气之一,此时在起居上一定要注意保暖。
“中医认为‘寒性凝滞,寒性收引’,天气寒冷,则关节痛、颈椎病甚至是心脑血管疾病都容易发病。”保暖是第一要务,尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。对于老人家,则在保暖的同时还要注意通风,密切防范心脑血管疾病的发生。
民谚曰:“冬天动一动,少闹一场病;冬到懒一懒,多喝药一碗。”这说明了冬季锻炼的重要性。
在这干冷的日子里,宜多进行户外的运动,如晨早的慢跑、跳绳、踢毽等。还要在精神上宜静神少虑、畅达乐观,不为琐事劳神,心态平和,增添乐趣。在此节气里,患心脏病和高血压病的人往往会病情加重,患“中风”者增多。中医认为,人体内的血液,得温则易于流动,得寒就容易停滞,所谓“血遇寒则凝”,说的就是这个道理。所以保暖工作一定要做好,尤其是老年人。
俗语讲“冬练三九”,此时是锻炼身体增强体质的大好时机,但是一定要注意方式方法。室外气温过低,体表血管遇冷收缩,流速减慢,肌肉的粘滞性增加,韧带的弹性和关节的柔韧性降低,马上进行大运动量活动,极易造成运动损伤。因此,运动前要做一些准备活动,慢跑、擦面、拍打全身肌肉等。有时间就双手抱拳,虎口相接,左右来回转动。这样可以增加手指的灵活性,预防冻伤,还可以预防感冒。
这个时期,虽是寒冷,但阳气也在缓慢的积攒、上升,饮食上是个进补的大好时节。但切不要贪恋腻厚、辛辣的食品。
气候干燥寒冷,贪恋腻厚食物,很容易长出小痘痘。这一时段还是以补气润躁为主,下面几道菜有时间不妨一试。
一、山药羊肉汤
?食材:1斤羊肉,3两山药
?做法:羊肉切块焯去血水,山药片与羊肉一起入清水锅,加入葱、姜、料酒、胡椒、盐一起煮,开锅后改成文火炖烂即可
?功效:补脾胃,益肺肾
二、素炒三丝
?食材:三丝(水发冬菇丝,胡萝卜丝、青椒丝)
?做法:锅内热炒,加入料酒、糖煸炒片刻,然后加鲜汤、盐,汤滚后加入味精,水淀粉勾芡,淋上香油即可
?功效:健脾化滞,润躁
三、椰菜肉片
?食材:椰菜(就是圆白菜),猪肉
?做法:椰菜切条,猪肉剁成茸,用料酒、盐、淀粉腌一下,锅下油,椰菜入锅炒,加少许水至八成熟盛起,再用油锅爆香蒜茸放猪肉茸烧熟,椰菜再入锅炒熟,加入味精即可
?功效:美容,预防粉刺
四、党参莲花鸡汤
?食材:党参15克,峨参1.5克,雪莲花3克,薏米克,母鸡0克,生姜、葱白适量
?做法:中药洗净切段装入沙袋,薏米洗净也装袋。母鸡洗净去内脏,入锅加水,放入药袋、葱姜、薏米袋,大火烧开,改小火炖熟。捞出鸡切块,薏米放入碗中,加入鸡汤用盐调味即可
?功效:对月经不调的女子和肾气不足的男子均有调养作用
寒为冬季的主气,小寒又是一年中最冷的季节。寒为阴邪,易伤人体阳气,寒主收引凝滞。所以,虽然小寒养生包括的内容很多,但基本的原则仍是《黄帝内经》中的那一句格言:“春夏养阳,秋冬养阴。”冬日万物敛藏,养生就该顺应自然界收藏之势,收藏阴精,使精气内聚,以润五脏。冬季时节,肾的机能强健,则可调节机体适应严冬的变化。所以冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒”。
虽然此时节是“进补”的最佳时期,但进补并非吃大量的滋补品就可以了,一定要有的放矢。按照传统中医理论,滋补分为四类,即补气、补血、补阴、补阳。
沙棘成份功效一览表成份效用維生素A美容,延緩衰老,保持眼睛健康,增强對癌病的抵抗力維生素B1使食物轉化為能量維生素B2快速代謝脂肪,幫助減肥維生素B8預防動脈硬化及脂肪肝維生素B9防止基因變異,預防惡性貧血,食慾不振,口腔炎,失眠,記憶障礙維生素C殺菌,抗病毒,抗流感,提升免疫力,幫助傷口愈合,美白嫩膚,防止致癌物質的形成維生素D強健骨骼維生素E活化細胞,改善頭髮變白及脫髮,減少皮膚黑斑及老年斑,消除有毒自由基,抗氧化,抗衰老,抗癌,保持心腦血管健康,延長壽命維生素K止血,預防出血(包括:痔瘡和月經),減緩偏頭痛,防止骨質疏鬆維生素PP防治癱皮病,分解酒精,維持肌膚健康,提升大腦神經功效微量元素(鐵、硒、鋅、銅、錳等)解毒,防治暗瘡,加速傷口愈合抗炎,生長所需的原素,避免發育不良,提升免疫力,調節甲狀腺,預防糖尿病、動脈硬化、心臟病和中風,抗癌,幫助造血,有助腦部發展,對抗自由基,防止細胞被自由基破壞,減慢變異細胞生長,防治癌症,幫助懷孕,有助製造膠原蛋白,抗衰老,減少皺紋,恢復皮膚彈性宏量元素(鈣、磷、鎂等)保持牙齒骨骼健康,幫助傷口凝固,平衡人體PH值,預防癌病,幫助新陳代謝,抗壓,保護心臟健康,並預防各種神經系統病類胡蘿蔔素(β–胡蘿蔔素、α-胡蘿蔔素、葉黃素、辣椒紅素、蕃茄紅素、β–隐黃素等)具抗氧化作用,能保護人體細胞,使其免於氧化物的破壞,有降低癌症的功效β–胡蘿蔔素預防癌症(口腔癌、喉癌、肺癌特別明顯),防治心臟病,減緩皮膚老化α-胡蘿蔔素極強的抗自由基功效,抗輻射,抗癌(減少肺癌、肝癌和皮膚癌腫瘤細胞)葉黃素阻止黃斑退化辣椒紅素抗氧化,預防動脈血管硬化蕃茄紅素消除自由基,抗癌(抑制乳腺癌、肺癌、子宮癌)β–隐黃素抑制癌症成份效用黄酮類抗自由基,抗氧化,保護血管,調節甲狀腺,去痰止咳,抗炎,抗敏,抗癌,減輕冠心病SOD(超氧化物歧化酶)消除疲勞,消除自由基,防衰老,抗煙霧抗毒,抗輻射,抗化學污染,抗有毒藥品。治療自身免疫疾病,控制淋巴細胞染色體的斷裂速度,減輕紅斑狼瘡、慢性關節炎、出血性直腸炎和皮膚炎。更可使白細胞恢復到正常水平,減輕放射治療對癌病者損害氨基酸(天門冬氨酸、亮氨酸、賴氨酸、藝氨酸、甘氨酸、纈氨酸、谷胺酸等)能分解脂肪,促進新陳代謝,強化肝臟功能及肌肉組織,降血脂膽固醇,預防高血壓和腦中風,抗氧化,抗衰老,維持肌膚彈性,活化大腦功能,提升智能,或用於老人痴呆症,改善嗜酒者體質,減輕潰瘍,是刺激和控制人體生長的重要元素,並有助病患者盡快康復Omega3(DHA、EPA、DPA)提高人體免疫力,保護肝臟、腎臟、韌帶、皮膚的健康,淨化血管,抗癌,消炎,預防動脈血管硬化、冠心病及腦梗塞DHA大腦、神經及眼睛組織的主要基石,對嬰兒眼睛、神經、機械動作的發展尤為重要。誦讀困難包括學習、書寫、語言、表達能力的障礙、注意力不集中,兒童過動症(ADHD),失明的主因-視網膜黃斑病變,還有抑鬱症,老人癡呆症等,均與DHA的缺乏有極大關係EPA幫助血管系統減少發炎及血液凝塊,尤其降低患上類風濕關節炎,節段性迴腸炎、紅斑性狼瘡、哮喘、多發性硬化症、牛皮癬等的風險,具有極重要的功效DPA能清除血液中有害的低密度膽固醇,防止動脈粥狀硬化,修補受損血管、軟化血管,防止血斑附著及產生血凝塊(血栓),防止血管栓塞、冠心病、中風等,功不可沒Omega6提升免疫功能,降低血膽固醇,降血壓,控制炎症,有利脂肪代謝,控制和改善更年期症狀,治療PMS,強化胰島素,預防由糖尿病引起的神經衰退,治療痔瘡,濕疹,牛皮癬,皮炎和其他皮膚病,提升大腦功能,減低注意力不足Omega9降低血液中膽固醇的效用,能夠降低Ⅱ型糖尿病患者的血糖水平(尤其餐後血糖水平的降低),減輕乳癌和心臟病發病率磷脂修補及建造肝細胞,抗脂肪肝,抗肝硬化,保持肝臟健康。抗潰瘍,防治動脈粥樣硬化5–羥色胺改善失眠,平靜神經、情緒,使心境愉快β–谷固醇抑制口腔細菌的生長;防治動脈粥樣硬化最為有效;能預防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病香豆素增強血管及止血,可用於傷口、潰瘍及糜爛性炎症;抗腫瘤解熱利膽,可減輕腎上腺皮質激素不足香樹素擴張心腦血管,促進血液循環,降血壓人活一口气,养生先养气
健康的奥秘在于慢“调”斯“理”
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