吃了酱香黄豆焖猪脚忘不掉,家人香的受不了

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今天分享一道敲好吃的家常菜黄豆焖猪脚，酱香浓郁，软糯可口，做法简单，一看就会！赶紧试一试吧～最近新入了一个归禾器珐琅锅，它的颜值自是没得说,而我最喜欢它的一点就是不挑炉灶！煤气炉、电磁炉、电陶炉、烤箱都能用！！一锅多用呀拥有高颜值好物，下厨都有动力了！

By小欧mood

1、黄豆提前一晚泡好。猪脚冷水下锅去掉浮沫，清洗干净。

、热锅下油，下冰糖，炒出糖色，放入猪脚，翻炒一下，倒入酱汁，让猪脚裹上酱汁关火。

3、珐琅锅中放入猪脚、黄豆、八角、香叶、细砂糖、适量清水。

4、大火煮沸后转中火熬约一个半小时，中途要翻拌一下猪脚。

5、收汁，尝试一下味道，合适就可以出锅啦～

6、超下饭的～

7、

1.美容抗衰老

猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

.促进生长

猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

3.改善冠心病

猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

4.传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。

由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，但可以用绿豆治疗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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