【爱生活】英国爆发“大肠杆菌O157”疫

【爱生活】英国爆发“大肠杆菌O157”疫

年7月1日，英国向世界卫生组织（WHO）通报了在英格兰和威尔士爆发的肠出血性大肠杆菌（liO）疫情。本次疫情可能与蔬菜沙拉有关。背景介绍截至7月20日，英国共报告了例肠出血性大肠杆菌O病例，其中例为确诊病例，有7例出现溶血性尿毒症（HUS），2例死亡。全基因序列分析证实所有病例的分离株相同，均为肠出血性大肠杆菌血清型OPT34型，同时，证实了爆发株和英国水牛宿主无关，更接近于地中海的旅行者，提示这次疫情可能是输入性的O疫情。多因素分析研究显示，本次疫情与食用蔬菜色拉有关，尤其是咖啡馆和餐馆等餐饮场所提供的。但目前，确切的沾染源头仍不明确。（数据来源：世界卫生组织（WHO）官方站）不过大家不用过于担心，WHO的风险评估认为本次爆发疫情将局限在英国国内，所以输入我国的风险很小。目前，正值夏季肠道传染病流行季节，用8个问题来解答大家对肠出血性大肠杆菌O的疑惑。1我们平常所说的大肠杆菌和肠出血性大肠杆菌O有甚么关系？大肠杆菌是肠道的正常菌群，而且是肠道中最主要、数量最多的一种细菌。正常情况下，大肠杆菌与人体是互利共生的关系，不但竞争性抵抗致病菌的进攻，同时还能帮助合成维生素K。肠出血性大肠杆菌是大肠杆菌的1种，它以O:H7血清型为代表菌株，也就是说大肠杆菌O是大肠杆菌的一个菌型，只不过比较特立独行一点。2肠出血性大肠杆菌O的国内外流行概况如何？自年美国在因食用汉堡引发食物中毒的病人粪便中分离出肠出血性大肠杆菌O以来，美国、澳大利亚、英国、日本等国家和地区也相继报导过EHEC的散发性感染和爆发流行。世界范围内影响最大的一次爆发是年5月下旬，日本冈山、广岛等县几十所中学和幼儿园相继产生6起集体食品中毒事件，病发人数多达人，3名儿童死亡。同时日本仙台和鹿儿岛构成中毒人数过万人，死亡11人。年，我国首次从江苏省徐州地区腹泻病患者的粪便标本中分离到大肠杆菌O，尔后其他省分也相继报导了大肠杆菌O的散发病例。年江苏和安徽地区产生了大肠杆菌O的爆发疫情，患者超过2万例,死亡例。参考文献：邹全明，肠出血性大肠杆菌O感染防治研究进展，微生物学杂志，，24（5）：.3传染源是什么？肠出血性大肠杆菌O感染是一种人畜共得病。凡是体内有肠出血性大肠杆菌O病菌的病人、带菌者和家畜、家禽等都可传播本病。4主要通过甚么传播？大肠杆菌O主要通过粪-口途径传播，其中通过食用被O污染的水和食品传播是最常见的途径，易被O污染的食品主要有生或半生的肉制品和生乳等。据统计，由大肠杆菌O致使的爆发流行，食源性的占71%（其中52%的为牛肉制品，大部分与快餐店中的汉堡包有关；14%的为水果、蔬菜；5%来源于未知食品）、16%的是人与人接触感染、12%为水源性感染。因此，食品是大肠杆菌O主要的污染途径。（数据来源：